En tanke!

Jag och Albin gick förbi Norra promenadens resturang idag, och då slog det mig! Vilken potential detta stället har.

Som det ser ut idag serverar man dagens lunch, inget mer! Byggnaden är vacker och ligger fint i en glänta i parken, varför utnyttjas resturangen bara ett par timmar runt lunch på vardagar?

Det första jag skulle gjort är att byta ut dom tråkiga utemöblerna i plast mot något fräschare. Och slängt dom fruktansvärt fula blommlådorna! Man skulle haft öppet hela dagen och kört caféstuket, men dagens lunch kan man ha kvar som idag.

Fast det gäller ju att profilera sig, typ specialisera sig på olika cheescakes, något som man blir känt för.

Så ni som äger stället, ni sitter på en guldgruva fast ni måste tänka om och jobba hårt!

/Andreas